Oft jo no kofje keapje yn in kofjeshop of online, elkenien komt faak in situaasje tsjin wêrby't it kofjesek útstút en fielt as lekt it lucht. In protte minsken leauwe dat dit soarte kofje ta bedjerre kofje heart, is dit dan echt it gefal?
Oangeande it probleem fan opgeblazenheid hat Xiaolu ferskate boeken bestudearre, online nei relevante ynformaasje socht, en ek wat barista's rieplachte om it antwurd te krijen.
Tidens it roastproses produsearje kofjebeanen koalstofdiokside. Yn it begjin bliuwt koalstofdiokside allinnich oan it oerflak fan 'e kofjebeanen fêsthâlde. As it roastjen foltôge is en langer opslein wurdt, sil koalstofdiokside stadichoan fan it oerflak frijkomme, wêrtroch't de ferpakking stipe wurdt.
Derneist is de hoemannichte koalstofdiokside nau besibbe oan de roastingsgraad fan kofje. Hoe heger de roastingsgraad, hoe mear koalstofdiokside kofjebeanen yn 'e measte gefallen útstjitte. 100g roastere kofjebeanen kinne 500cc koalstofdiokside produsearje, wylst relatyf minder roastere kofjebeanen minder koalstofdiokside útstjitte.
Soms kin de frijlitting fan in grutte hoemannichte koalstofdiokside troch de ferpakking fan kofjebeanen brekke. Dêrom is it, út feiligens- en kwaliteitsoerwagings, needsaaklik om manieren te finen om koalstofdiokside frij te litten, wylst kofjebeanen net yn oermjittich kontakt komme mei soerstof. Dêrom brûke in protte bedriuwen ienwegsútlaatkleppen.
In ienwegsútlaatklep ferwiist nei in apparaat dat allinich koalstofdiokside út in kofjesek frijlit sûnder eksterne lucht yn 'e sekje te absorberen, wêrtroch't de ferpakking fan kofjebeanen yn in steat fan allinich yn en net út kin wêze, om de kwaliteit fan kofje te garandearjen.
De frijlitting fan koalstofdiokside nimt ek wat fan it aroma fan kofjebeanen fuort, dus oer it algemien kinne dizze farske kofjebeanen net te lang bewarre wurde, sels as de kwaliteit fan 'e ienwegsútlaatklep goed is.
Oan 'e oare kant binne der saneamde ienrjochtingsútlaatkleppen op 'e merk dy't net "ienrjochtings" binne, en guon hawwe in tige minne duorsumens. Dêrom moatte keaplju se konstant testen foar gebrûk, en jo moatte ek mear omtinken jaan by it keapjen fan kofjebeanen.
Neist ienrjochtingsútlaatkleppen brûke guon bedriuwen ek deoksidators, dy't tagelyk koalstofdiokside en soerstof fuortsmite kinne, mar ek wat fan it aroma fan kofje opnimme kinne. It aroma fan kofje dy't op dizze manier produsearre wurdt, ferswakket, en sels as it koart bewarre wurdt, kin it minsken in gefoel jaan fan "kofje te lang bewarre".
Gearfetting:
It opblazen fan kofjeferpakking wurdt feroarsake troch de normale frijlitting fan koalstofdiokside yn kofjebeanen, net troch faktoaren lykas bedjer. Mar as der situaasjes binne lykas barste tassen, is it nau ferbûn mei de ferpakkingssituaasje fan 'e keapman, en dêr moat omtinken oan jûn wurde by it keapjen.
Ok Packaging is al 20 jier spesjalisearre yn oanpaste kofjetassen. As jo mear witte wolle, kinne jo ús webside besykje:
Fabrikanten fan kofjepûdsjes - Sina kofjepûdsjesfabryk en leveransiers (gdokpackaging.com)
Pleatsingstiid: 28 novimber 2023
